首页 食品市场分类监管制度（2009年） 三、 食品市场分类监管制度（2009年） 三、 三、 严格监督批发市场、集贸市场履行食品安全管理责任，确保市场开办者切实承担法定义务 （十一） 监督批发市场、集贸市场的开办者履行食品安全管理责任，审查入场食品经营者的食品流通许可证和营业执照；明确入场食品经营者的食品安全管理责任；定期对入场食品经营者的经… 监督批发市场、集贸市场的场内经营者依法履行查验或进货查验记录义务。 （十二） 工商所要结合日常巡查，加强对市场开办者履行食品安全管理义务的监督检查。批发市场、集贸市场的开办者没有履行对场内食品经营者经营资格审查，发现场内违法行为没有及时制… （十三） 引导和督促农村集贸市场推广“一户多档”、“实名登记”、“证明登记”、“标牌公示”等四项制度，引导其规范和诚信经营。 （十四） 工商所应当指导本辖区食品批发市场、集贸市场设立食品安全联络员。 （十五） 加强对配备有必要检测设备的大型食品批发市场、集贸市场的监督管理，鼓励其对经营的食品进行自检。 （十） 目录 （十一）