首页 国家食品安全事故应急预案（2011年） 4 监测预警、报告与评估 4.3 事故评估 4.3.2 食品安全事故评估是为核定食品安全事故级别和确定应采取的措施而进行的评估。评估内容包括： （1） 国家食品安全事故应急预案（2011年） （1） 4 监测预警、报告与评估 4.3 事故评估 4.3.2 食品安全事故评估是为核定食品安全事故级别和确定应采取的措施而进行的评估。评估内容包括： （1） 污染食品可能导致的健康损害及所涉及的范围，是否已造成健康损害后果及严重程度； 4.3.2 目录 （2）