国家农产品加工技术研发中心管理办法（2016年） 第五条

第五条 国家中心及专业分中心的主要任务：

开展农产品加工业科技发展战略及相关政策研究；

开展农产品加工基础理论研究，应用技术研究，前沿技术和重大关键共性技术研究；

为农产品加工业提供新技术、新装备和新产品，并进行示范与推广；

为农产品加工业培养科技创新和技术管理人才；

提供技术信息和咨询服务。