国务院办公厅关于开展全国产品质量和食品安全专项整治行动检查验收工作的通知（2007年） 三、

三、 食品生产加工企业、食品小作坊

一查是否有卫生许可证

二查是否有营业执照

三查生产加工企业是否有食品生产许可证，小作坊是否有质量安全承诺书