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食品安全行动计划(2003年) (三)

3. 指标

(三) 建立和完善食源性疾病预警和控制体系。

建立食源性疾病的报告与监测系统是有效地预防和控制食源性疾病的重要基础。通过完善食源性疾病的报告、监测与溯源体系,借助于食品污染物监测数据,在全国建立起一个能够对…
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