中央储备肉管理办法（2007年） 第三十七条

第三十七条 出现下列情况之一时，商务部提出动用储备肉计划，商财政部后及时下达动用品种、数量、价格和使用安排：

发生重大自然灾害、事故灾难、突发公共卫生事件和突发社会安全事件等其他突发事件；

全国或者部分地区肉类市场出现异常波动；

其他需要动用的情形。