关于推广学生营养餐的指导意见（2001年）

改革开放以来，我国居民生活水平显著提高，学生营养状况不断改善。但目前膳食结构不合理、营养不平衡、饮食不科学的问题十分突出，影响了儿童和青少年的营养健康与全面发展… 一、 提高认识，把学生营养餐的推广列入重要议事日程和工作计划 二、 因地制宜，探索学生营养餐的发展途径与做法 三、 坚持质量第一，抓好学生营养餐生产企业的资格认定与生产 四、 严把卫生关，保证食物安全与营养餐工作的顺利开展 五、 贯彻科教兴国战略，充分发挥专业科技人员在学生营养餐研究与推广中的作用 六、 大力开展营养与健康的宣传教育，取得全社会对学生营养餐的理解与支持 七、 与现行有关专项计划相配合，促进学生营养餐计划的更快发展