首页 食品安全行动计划（2003年） 3． 食品安全行动计划（2003年） 3． 3． 指标 （1） 2003年开始推行食品生产经营企业食品卫生管理员制度。 （2） 2004年开始建立食品生产经营企业诚信公告制度。 （3） 2004年所有保健食品生产企业达到保健食品良好生产规范要求。 （4） 2005年制定并实施不合格食品收回管理规范及食品安全溯源管理规范。 （5） 2005年在乳制品、饮料、罐头食品、低温肉制品、水产品加工等食品生产加工企业实施卫生部制定的国家食品卫生规范（或食品企业良好生产规范）要求。 （6） 2006年所有餐饮业、快餐供应企业、食品储藏运输企业实施卫生部制定的国家食品卫生规范要求。乳制品、果蔬汁饮料、碳酸饮料、含乳饮料、罐头食品、低温肉制品、水产品加… （7） 2007年酱油、食醋、植物油、熟肉制品等食品加工企业、餐饮业、快餐供应企业和医院营养配餐企业实施HACCP管理。 （五） 加强食品安全监督、检验能力建设。 提高政府对食品安全的监管能力，包括加强卫生监督、检验的基本装备、加快危险性分析方法的应用，提高卫生监测能力和应急反应速度，完善食品安全监督信息网络，加强卫生监督… （4） 目录 （1）