商务部卫生健康委市场监管总局关于餐饮服务新冠肺炎疫情常态化防控工作的指导意见（2020年） 1．

1． 在高、中风险地区运营的餐饮服务单位应建立员工健康档案，记录每日体温、外出情况等信息。